Livruni

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8,00

Primitivo Puglia IGP
2015
0,75 l

Categorie: ,

Descrizione prodotto

  • Uve: Primitivo.
  • Zona di Produzione: Monteiasi, Montemesola e zone limitrofe della provincia di Taranto.
  • Altimetria: 20 metri s.l.m.
  • Lavorazione: Raccolta meccanica, selezione delle uve, pigiatura, diraspatura, fermentazione in tini di acciaio a temperatura controllata.
  • Affinamento: In acciaio per quattro mesi e in bottiglia per due.
  • Abbinamento ai cibi: Salumi, carni alla griglia, formaggi.

 

  • Grape: Primitivo.
  • Geographical production area: Monteiasi, Montemesola and neighbouring provinces of Taranto.
  • Altitude: 20 metres a.s.l.
  • Production process: Machine harvested, pressed, destemmed, fermentation in stainless steel vats at a controlled temperature.
  • Refining process: In stainless steel for four months and bottled for two months.
  • Food pairing: Cured meats and cold cuts, grilled meat and cheeses.