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Olio Extravergine d’oliva 3 l

36,85

3 l
Da Agricoltura Biologica
Organic Extra Virgin Olive Oil

Categoria:

Descrizione prodotto

  • Olive: Cellina, Frantoio, Leccino, Carolea, Coratina.
  • Zona di Produzione: Monteiasi, Montemesola (Taranto).
  • Altimetria e giacitura: 20 metri s.l.m.
  • Lavorazione: Raccolta meccanica con scuotitore.
  • Pressatura: Linea continua dopo massimo tre ore dalla raccolta, a bassa temperatura.
  • Filtraggio: per decantazione con l’uso di cotone idrofilo speciale per olio biologico.

 

  • Olive varieties: Ogliarola, Cellina, Frantoio, Leccino, Nocellara del Belice.
  • Geographical location: Monteiasi, Montemesola and neighbouring provinces of Taranto.
  • Altitude: 20 metres a.s.l.
  • Pruning and growing system: Vase shaped
  • Harvesting: Mechanical harvesting.
  • Processing: Within a maximum of 3 hours from the time of harvest, the olives are taken to the mill for pressing at a low temperature.
  • Filtration: Decanted using special absorbent cotton wool for organic oil.