Olio Extravergine d’oliva 750 ml BIO
Extra Vergine Di Oliva Biologico
750 ml
Olio di oliva di categoria superiore, ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.
- Olive: Cellina, Frantoio, Leccino, Carolea, Coratina.
- Zona di Produzione: Monteiasi, Montemesola (Taranto).
- Altimetria e giacitura: 20 metri s.l.m.
- Lavorazione: Raccolta meccanica con scuotitore.
- Pressatura: Linea continua dopo massimo tre ore dalla raccolta, a bassa temperatura.
- Filtraggio: per decantazione con l’uso di cotone idrofilo speciale per olio biologico.
