Peso 4.5 kg

110,00

VT – Wooden Box

Uve: Minutolo.
Forma di allevamento: Spalliera a cordone speronato.
Zona di produzione: Monteiasi, Montemesola e zone limitrofe della provincia di Taranto.
Altimetria: 20 metri s.l.m.
Lavorazione: Surmaturazione, raccolta meccanica, pressatura sofice, illimpidimento statico, fermentazione lenta in acciaio per 30 gg, permanenza sui lieviti.
Affinamento: In bottiglia per due mesi.
Abbinamento ai cibi: crostacei e formaggi a pasta dura o erborinati.

  • 6 Bottles VT – Minutolo Riserva IGP.
  • Wooden Box

Al naso richiami olfattivi a fiori di arancio, di tiglio, frutta esotica come papaia e ananas.

Ottima freschezza e persistenza, eccellente mineralità.

Download PDF

Share This