Weight 1.67 kg

8,50

Aureo Minutolo Spumante Brut

Minutolo – Spumante Brut – Metodo Charmat
750ml

Al naso richiami olfattivi a fiori di arancio di tiglio, frutta esotica come papaia e ananas. Fine perlage e persistente al gusto.

  • Uve: Minutolo.
  • Forma di Allevamento: Spalliera a cordone speronato.
  • Zona di Produzione: Monteiasi, Montemesola e zone limitrofe della provincia di Taranto.
  • Altimetria: 20 metri s.l.m.
  • Vinificazione: Raccolta meccanica, pressatura soffice, illimpidimento statico, fermentazione in autoclave metodo Charmat.
  • Affinamento: In bottiglia per due mesi.
  • Abbinamento ai cibi: Ostriche, frutti di mare, crostacei, pesce bianco e sushi. Ottimo da pesce e antipasti.

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