Weight 4.5 kg

30,00

Happy Box

UMI
Uve: Chardonnay.
Zona di Produzione: Monteiasi, Montemesola e zone limitrofe della provincia di Taranto.
Altimetria: 20 metri s.l.m.
Lavorazione: Raccolta meccanica, pressatura sofice, illimpidimento statico, fermentazione in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata (14°-16°C).
Affinamento: In serbatoi d’acciaio “sur lies” per due mesi.
Abbinamento ai cibi: Sushi, sashimi, aperitivi, piatti di pesce, ricotta fresca, formaggi a pasta filata.

CRE’
Uve: Minutolo.
Forma di allevamento: Spalliera a cordone speronato.
Zona di produzione: Monteiasi, Montemesola e zone limitrofe della provincia di Taranto. Altimetria: 20 metri s.l.m.
Lavorazione: Raccolta meccanica, pressatura sofice, illimpidimento statico, fermentazione lenta in acciaio per 30 gg, permanenza sui lieviti.
Afinamento: in bottiglia per due mesi.
Abbinamento ai cibi: crostacei e formaggi a pasta dura o erborinati.

TARANTA
Uve: Negroamaro, Malvasia nera.
Zona di Produzione: Monteiasi, Montemesola e zone limitrofe della provincia di Taranto. Altimetria: 20 metri s.l.m.
Lavorazione: Raccolta meccanica, pressatura sofice, illimpidimento statico, fermentazione in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata (14°-16°C).
Affinamento: In serbatoi d’acciaio “sur lies” per due mesi.
Abbinamento ai cibi: Aperitivi, piatti di pesce, formaggi freschi a pasta filata.

  • Umi – Chardonnay IGP
  • Crè – Minutolo IGP
  • Taranta – Negramaro Malvasia IGP
  • Special Gift box couvette 3 bottles
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