Weight 1.67 kg

8,50

Tempio di Giano Negroamaro

Negroamaro
750 ml

Colore rubino con riflessi violacei, richiami alla ciliegia e prugna, in un contesto di buona freschezza e nitidezza, in bocca presenta il tannino ben morbido e bilanciato.

  • Uve: Negroamaro.
  • Zona di Produzione: Monteiasi, Montemesola e zone limitrofe della provincia di Taranto.
  • Altimetria: 20 metri s.l.m.
  • Vinificazione: Raccolta meccanica, selezione delle uve, pigiatura, diraspatura, fermentazione in tini di acciaio a temperatura controllata.
  • Affinamento: In acciaio per quattro mesi e in bottiglia per due.
  • Abbinamento ai cibi: Paste al sugo, guazzetti di pesce e formaggi a media stagionatura.

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