| Weight | 1.67 kg |
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€8,50
Umi Chardonnay
Chardonnay
750 ml
PRIMA SELEZIONE
Quando il Mediterraneo incontra il Pacifico l’Umi, che in giapponese significa “mare” racconta l’armoniosa unione tra il nostro sole mediterraneo e la versatilità dello Chardonnay.
Vino fresco di grande sapidità e armonia si presenta con un intenso e floreale sentore di mimosa.
- Uve: Chardonnay.
- Zona di Produzione: Monteiasi, Montemesola e zone limitrofe della provincia di Taranto.
- Altimetria: 20 metri s.l.m.
- Vinificazione: Raccolta meccanica, pressatura soffice, illimpidimento statico, fermentazione in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata (14°-16°C).
- Affinamento: In serbatoi d’acciaio “sur lies” per due mesi.
- Abbinamento ai cibi: Sushi, sashimi, aperitivi, piatti di pesce, ricotta fresca, formaggi a pasta filata.
