Weight 1.67 kg

8,50

Umi Chardonnay

 

Chardonnay

750 ml
PRIMA SELEZIONE

Quando il Mediterraneo incontra il Pacifico l’Umi, che in giapponese significa “mare” racconta l’armoniosa unione tra il nostro sole mediterraneo e la versatilità dello Chardonnay.
Vino fresco di grande sapidità e armonia si presenta con un intenso e floreale sentore di mimosa.

  • Uve: Chardonnay.
  • Zona di Produzione: Monteiasi, Montemesola e zone limitrofe della provincia di Taranto.
  • Altimetria: 20 metri s.l.m.
  • Vinificazione: Raccolta meccanica, pressatura soffice, illimpidimento statico, fermentazione in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata (14°-16°C).
  • Affinamento: In serbatoi d’acciaio “sur lies” per due mesi.
  • Abbinamento ai cibi: Sushi, sashimi, aperitivi, piatti di pesce, ricotta fresca, formaggi a pasta filata.

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