Kemelios

Riserva Negroamaro e Malvasia Nera 2015

Serie Numerata
750 ml

Raffigurata sull’etichetta lo stemma della famiglia Ammazzalorsa, famiglia da cui discendono le attuali proprietarie.

Dal colore rosso profondo con riflessi violacei, richiami a frutti rossi maturi, note speziate e tostate del rovere. Con un gusto rotondo, tannini importanti a morbidi e maturi. Permanenza al palato e al naso.

Caratteristiche

  • Uve: Negroamaro, Malvasia
  • Altimetria: 20 metri s.l.m.
  • Vinificazione: Raccolta a mano in cassetta, selezione delle uve, pigiatura, diraspatura, fermentazione in tini di acciaio a temperatura controllata
  • Affinamento: In barriques per 14 mesi
  • Abbinamento ai cibi: Cacciagione, carni rosse, formaggi stagionati

 

 

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