Crè 2015

In collaborazione con CNF Fasano Ceramiche i porta bottiglia sono interamente realizzati a mano nel rispetto della tradizione artigianale di Grottaglie.

Ogni singolo pezzo è UNICO .
Un design esclusivo, elegante e minimale con tonalità che evocano il caldo sole di puglia e che richiamano la chiusura in gommalacca della bottiglia .

• Uve: Minutolo.
• Forma di allevamento: Spalliera a cordone speronato.
• Zona di produzione: Monteiasi, Montemesola e zone limitrofe della provincia di Taranto.
• Altimetria: 20 metri s.l.m.
• Vinificazione: Raccolta meccanica, pressatura soffice, illimpidimento statico, fermentazione lenta in acciaio per 30 gg, permanenza sui lieviti.
• Affinamento: in bottiglia per due mesi.
• Abbinamento ai cibi: crostacei e formaggi a pasta dura o erborinati.