light lunch in the secret garden
Dopo un’introduzione storico culturale dell’azienda Vetrère il percorso continua attraverso i vigneti per osservare da vicino la pianta, il tipo di terreno, le forme di allevamento.
Il percorso prosegue all’interno della cantina dove si possono apprezzare le fasi della vinificazione attraverso le più moderne tecnologie e durante il periodo della vendemmia, l’odore è inebriante e si possono guardare tutte le lavorazioni.
Il tour si conclude nella barricaia, interamente interrata, dove i vini invecchiano sotto suggestive volte di tufo.
Terminato il tour ci si dirigerà nel ‘’Giardino degli Inglesi’’ dove, immersi nel verde, verrà servito il menù preventivamente concordato. Il menù comprende un antipasto tipico, un primo realizzato con prodotti prevalentemente del territorio e per terminare frutta di stagione e dolci tipici.
Degustazione di 4 etichette scelte tra le nostre migliori riserve.
Numero minimo di ospiti richiesti : 6
**Necessaria conoscenza di eventuali allergie o particolari intolleranze (veg ecc)
* Richiesta preventiva del pagamento del 50% della quota totale.