ROTWEINE Maturi

Kemelios

Negroamaro und Malvasia Nera

KEMELIOS Mood

Ein nobler und ikonischer Wein

Aus den Rebsorten Negroamaro und schwarze Malvasia entsteht ein ikonischer und überraschender Wein der Kollektion Vetrère. Der Kemelos wird in kleinen Mengen produziert und in nummerierten Flaschen abgefüllt, und nur die außergewöhnlichen Jahrgänge kommen in den Handel. Ein Wein mit einem reichen Bouquet aus roten Früchten und Gewürzen, komplex und strukturiert. Auf dem Etikett ist das Wappen der Familie Ammazzalorsa abgebildet.

KEMELIOS

Negroamaro-Malvasia Nera

Identität:
Trauben: Negroamaro e Malvasia
Herstellung: Manuelle Weinlese in Kisten, Auswahl der Trauben, Pressung, Abbeerung, Fermentierung in Stahlbottichen bei kontrollierter Temperatur.
Reifung: 12 Monate in Kontakt mit Holz, 12 Monate in der Flasche empfohlen.
Passt zu diesen Speisen: Wildgerichte, rotes Fleisch, reifer Käse.

Organoleptische Eigenschaften:

Tiefrote Farbe mit violetten Reflexen, Eindrücke von reifen roten Früchten mit den würzigen und gerösteten Noten des Eichenholzes, runder Geschmack, starke aber weiche und reife Tannine. Guter Abgang am Gaumen und an der Nase.

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AWARDS

2015

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