ROTWEINE Maturi

Lago della Pergola

Negroamaro

LAGO DELLA PERGOLA Mood

Weicher Abgang

Ein Wein zum Nachdenken und etwas Gutes für sich tun.

Dieser mit größter Sorgfalt hergestellte Rotwein, wird aus den ältesten Negroamaro-Rebstöcken unserer Gegend gewonnen, die vor der Ernte ausgewählt werden. Der Lago della Pergola ist ein Wein von intensiver Farbe, gesellig, warm und einhüllend. Ideal für gesellige aber auch für nachdenkliche Momente.

LAGO DELLA PERGOLA

Negroamaro

Identität:
Trauben: Negroamaro
Herstellung: Manuelle Weinlese in Kisten, Auswahl der Trauben, Pressung, Abbeerung, alkoholische Fermentierung bei kontrollierter Temperatur.
Reifung: 12 Monate in Kontakt mit Holz, 12 Monate in der Flasche empfohlen.
Passt zu diesen Speisen: Gegrilltes und gebratenes rotes Fleisch, harte und mittelharte reife Käse.

Organoleptische Eigenschaften:

Dunkelrote Farbe mit violetten Reflexen, Eindrücke von Brombeeren und Pflaumen mit den würzigen und gerösteten Noten des Eichenholzes. Samtig am Gaumen, mit weich eingebetteten Tanninen, die für einen markanten Abgang sorgen.

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